© sarsmis - Fotolia

L’attivista americano è nato a Oak Park e si laurea in giornalismo nel 1998 alla Oakland University. Nel 1995 decide di diventare vegetariano e un anno dopo vegano. Nello stesso anno fonda il ADAPTT (Animals Deserve Absolute Protection Today and Tomorrow), un’organizzazione di attivisti che conta oramai migliaia di iscritti e che puntano a proteggere i diritti degli animali protestando contro l’uso di animali nella ricerca medica e nei circhi. Pur essendo stato arrestato ben 13 volte, Yourofsky non si fa intimidire e continua a manifestare contro ogni tipo di sopruso sugli animali.

Dal 2001 diventa un personaggio molto noto, soprattutto grazie al web, e viene continuamente invitato a tenere conferenze nei licei e nelle università. L’attivista spiega che le persone mangiano gli animali e i loro derivati per quattro ragioni: abitudine, convenienza, gusto e soprattutto tradizione. Secondo l’attivista mangiare carne e derivati è una tossicodipendenza che causa dolore e sofferenza ad altri animali e che quindi va fermata. Non siamo più uomini delle caverne, bensì viviamo nel ventunesimo secolo e quindi non si ha più il diritto di consumare animali in modo egoista ed irrazionale. Il veganesimo ricreerebbe un paradiso terrestre riconnettendo gli esseri umani con il mondo naturale per il bene di tutti, un passo che, secondo Yourofsky, ci farebbe diventare veramente esseri civilizzati.

© WONG SZE FEI - Fotolia

La corretta respirazione deve essere sincronizzata con gli esercizi ed aiuta l’esecuzione del movimento. Durante la respirazione si espande bene il petto con lunghi respiri seguiti dall’espulsione completa dell’aria nel torace. Questa tecnica aiuta a contrarre gli addominali svuotando la pancia.
Per chi dovesse soffrire di dolori alla schiena, il Pilates risulta molto efficace. I muscoli che reggono la spina vertebrale vengono tonificati e sollecitati senza però eccedere come succede in altre discipline come il body building.
Il Pilates permette di trarre molti benefici in una sola attività fisica ed è raccomandabile soprattutto per chi lavora in ufficio o svolge lavori pesanti dato che aiuta ad allineare la colonna vertebrale.
Per saperne di più si possono leggere i libri scritti dal padre fondatore del Pilates, i quali illustrano bene il metodo: “Return to Life” e “Your Health: A Corrective System of Exercising That Revolutionizes the Entire Field of Physical Education”.

Gli esercizi del Pilates si possono svolgere anche benissimo a casa.

Il bike sharing elettronico o meccanico che diffonde l’utilizzo delle due ruote, il trasporto pubblico che permette mobilità a fronte di un minor numero di veicoli circolanti, il car sharing che vede tra le sue flotte quasi tutte auto km 0 quindi nuovissime e dotate di tutti i comfort. Sono solo alcune delle alternative all’auto che assicurano un minor impatto ambientale e una nuova interpretazione del concetto stesso di mobilità.

© fazon - Fotolia.com

Il quinto rapporto di Euromobility sulla mobilità sostenibile in Italia ha preso in considerazione 50 città con più di 100.000 abitanti per trarre le somme in materia di mezzi alternativi. Quello che emerge è il quadro di un’Italia che deve ancora fare molto, ma che dimostra già buoni risultati. La condivisione delle biciclette ad esempio è una forma di mobilità che va diffondendosi sempre di più; un italiano su cinque vorrebbe che anche nel suo Comune venisse offerto tale servizio. Il car sharing registra invece una flessione se paragonato al 2010, con il numero di auto disponibile in riduzione (meno 3,6%). Sul fronte auto, grazie agli incentivi introdotti, quelle a gas aumentano sulle strade italiane, specialmente nelle zone di Ravenna, Ferrara e Bologna. Nel complesso la auto a GPL sono aumentate del 19,7%, mentre quelle a metano del 7,8%. In Europa d’altronde il tasso di motorizzazione italiano è il più elevato: la media europea è di 46 auto ogni 100 abitanti, in Italia le auto sono 60,67.

Il rapporto evidenzia anche a tal proposito le città con le auto più inquinanti, Napoli e Catania, mentre i motocicli più inquinanti si trovano ad Aosta e a Perugia. Secondo le stime di Euromobility il futuro andrà nella direzione della mobilità sostenibile, lo dicono le percentuali d’italiani che avvertono il problema del traffico e il conseguente inquinamento come priorità da risolvere con alternative efficienti e a portata di tutti.

©Alexander Aburumieh - Fotolia

Tra le dune del deserto tra Marrakech e Agadir, accarezzato dalla brezza dell’Oceanoatlantico cresce la pianta dell’ Argania Spinosa. Una pianta dal cui frutti si estrae a freddo un olio dai poteri miracolosi, giura la popolazione berbera, il famoso olio di argan. anche in Europa si é diffuso il suo utiizzo specialmente nel settore della cosmesi, grazie alle sue proprietá emollienti, antiossidanti ed elasticizzanti. L’effetto antiage ed antiossidante é assicurato dagli acidi insaturi che contiene della vitamina E, per questo é molto amato anche dalle donne europee come idratante per la pelle o ristrutturante per i capelli. Poche gocce sul viso assicurano un’idratazione profonda ed efficace, libera da derivati dal petrolio e da parbeni. Tra i suoi componenti troviamo Vitamina A, Omega 3, Omega 6, vitamina F preziosi per migliorare il tono musocloso, mimetizzare le occhiaie, levigare la pelle. Sembra abbia un effetto preventivo anche per le smagliature ed essendo antimicrobico aiuta nei casi di piccole escoriazioni.

Applicato come impacco prima dello shampoo rinforza la struttura dei capelli, spece se sfibrati e disidratati e li rende lucenti sicuramente piú di tante creme in circolazione. Essendo un olio non trattato non contiene alcuna sostanza dannosa per l’organismo e non sono conosciute reazioni allergiche. La sua estrazione è molto complessa e laboriosa, basti pensare che per ottenere un litro di olio sono necessarie ben 16 ore di lavoro e il quantitativo di frutti di 6 alberi. All’interno del frutto si trova un nocciolo grande quanto un’oliva che racchiude uno o due mandorle da cui si estrae l’olio. Qundi dopo una lenta essiccazione, si procede con la macina dei semi. Il composto vine impastato con acqua fredda che agevola l’ estrazione del prezioso olio. Oggi, vista anche la crescente richiesta, l’operazione non avviene piú in forma manuale, e ció garantisce una maggiore reperibilitá sul mercato di questo vero elisir di giovinezza.

© Fotolia_25996526

Tra un pranzo di Natale e un cenone di Capodanno i buoni propositi per l’anno nuovo diventano per molte di noi un punto di partenza imprescindibile, specialmente se riguardano la bilancia. Inutile girarci intorno; sicuramente più tempo per la famiglia e per gli amici, meno stress sul lavoro, chiamare più spesso la zia lontana, ma al primo posto dei propositi 2012, come ogni anno, c’é l’odiato pallino di tante: tornare in forma.

E se i sensi di colpa di abbuffate varie pesano sulla coscienza, il rimedio migliore è proprio quello di iniziare lentamente, senza fretta o isterismi a muovere gradatamente i muscoli intorpiditi. Su tutte la regina degli sport all’aria aperta, estremamente economica perchè non necessita di attrezzature particolari, ne di iscrizioni in palestra, la corsa.

Approfittare di un pomeriggio soleggiato invernale per mettersi in moto è il modo migliore per fare qualcosa di sano per se stessi. La corsa è infatti un’ attivitá aerobica che brucia calorie e permette un maggior controllo del peso corporeo, ma é sopratutto preventiva di malattie cardiovascolari, migliora il trofismo osseo e il tono muscolare. Senza dimenticare il beneficio a livello dell’umore grazie al rilascio di endorfine. Come per ogni attivitá sportiva, anche se praticata a livello amatoriale è importante non sovraccaricare il corpo e prepararlo con esercizi mirati di riscaldamento. Ecco che qualche piegamento, esercizi di stretching per le braccia, collo, gambe preparano il corpo assopito allo sforzo del movimento.

Specialmente importante per noi donne é l’utilizzo di calzature adatte in grado di assorbire gli urti e correre sempre su terreni morbidi, non accidentati perchè le sollecitazioni del suolo sulla muscolatura delle gambe potrebbero causare microlesioni e alla lunga un peggiormento della cellulite. La corsa deve essere sempre intervallata e accompagnato anche da esercizi di tonificamento mirato. Come in ogni attivitá eccedere provoca i risultati opposti a quelli sperati, ecco che la misura e la costanza rappresentano anche qui la regola d’oro.

Infatti le acque sulfuree di Saturnia hanno rinomate qualità terapeutiche, donando rilassamento e benessere. Immergersi nell’acqua calda delle piscine naturali è un vero piacere anche nei mesi più freddi dell’anno. L’acqua zampilla a 800 litri al secondo, garantendo così un ottimale ricambio, ad una temperatura di 37,5 gradi. A livello chimico l’acqua termale risulta sulfurea, carbonica, solfata, bicarbonato-alcalina, terrosa e possiede un’alta quantità di sali minerali disciolti.

© Fotolia_16035860

Le Terme sono situate nel comune di Manciano in Toscana e costituiscono un insieme di sorgenti termali. Le principali cascate di libero accesso sono le Cascate del Mulino e le Cascate del Gorello. A pochi chilometri si trova il borgo medievale di Saturnia. Le Terme sono circondate da un parco secolare tipico della terra maremmana. Le sorgenti che alimentano le terme provengono da un vasto territorio che parte dal Monte Arniata alle Colline del fiume Fiora fino a raggiungere la Maremma grossetana.

© Fotolia_22352563

La cellulite purtroppo, una volta che viene, non si può eliminare del tutto ma ci sono dei pratici consigli che aiutano a prevenire e a curare in parte questo disturbo così antipatico della pelle. La cellulite colpisce prevalentemente le cosce, i glutei e i fianchi ed è quindi consigliabile, oltre alla pratica costante di uno sport, fare esercizi che stimolino le regioni del corpo maggiormente colpite. Inoltre ricordatevi di stimolare regolarmente la mobilità del piede. Per quanto riguarda l’alimentazione i consigli sono i seguenti: seguire una dieta regolare e ricca di fibre e vegetali, bere in media due litri di acqua al giorno, evitare alcolici e l’eccessivo consumo di caffè e diminuire il sale. I rimedi per combattere la cellulite non comprendono solamente sacrifici ma anche una cura del sonno, infatti è importante prima di tutto riposarsi bene dormendo almeno 8 ore e diminuire per quanto possibile lo stress.

Yoga - Gesundheit © Fotolia

Con il termine Yoga che significa “aggiogare, unire, legare” si indicano delle pratiche ascetiche e meditative che risalgono a migliaia di anni fa. La parola è di origine sanscrita e viene dunque utilizzata nella terminologia della religione buddista e giainista.

Comunemente, pensando allo Yoga, viene in mente solo la meditazione. Molti occidentali infatti hanno qualche avversione nei confronti di questo mondo che appare ancora in parte sconosciuto e addirittura oscuro. Questo è però solamente un deficit d’informazione perché lo Yoga è uno sport di cui non si deve avere paura. Le tecniche dello Yoga servono ad armonizzare il sistema corpo-energia-mente e aiutano a far scaturire forza e determinazione. Esistono numerose correnti dello Yoga e quindi diverse tecniche. Sia le posizioni (Asana) che le tecniche di respirazione (Pranayama) sono fondamentali per la pratica. Le posizioni o posture utilizzate in alcune forme di Yoga, prevalentemente nello Hatha Yoga, sono concepite per rafforzare il tono muscolare, aumentare la flessibilità del corpo e correggere la postura. Lo Yoga è un modo sorprendente per distogliere l’attenzione dai problemi presenti di qualsiasi natura che ci indeboliscono focalizzando l’attenzione durante la pratica completamente sul proprio corpo. Questa capacità accresce la consapevolezza dei processi fisici e di conseguenza anche psichici, purificando i canali energetici. Nella pratica dello Yoga esistono alcune migliaia di Asana che possiedono soprattutto nomi di animali.

La respirazione è una tecnica fondamentale dello Yoga che, imparata bene, serve a contrastare l’eccesso di stress, migliorare il sonno e a rafforzare la gestione della sfera emotiva.

Nella società occidentale odierna tendiamo a dimenticarci della natura, del nostro sottile equilibrio mente-corpo. Lo Yoga rende possibile l’integrazione dei vari piani dell’esistenza umana. In fondo già Giovenale, poeta e retore romano, aveva fatto notare “Mens sana in corpore sano” e lo Yoga è uno degli sport che più rispecchia questo pensiero.

© Fotolia_9490397

L’agricoltura biologica è la più antica e allo stesso tempo la più moderna forma di lavorare il terreno. Nel ventunesimo secolo l’uomo, quotidianamente confrontato con la tecnologia ad alto livello, aspira sempre più a ritrovare un equilibrio con la natura, un equilibrio che a volte sembra spezzarsi o addirittura perdersi. La ricerca dell’armonia con l’ambiente ed il cosmo è alla base degli allevamenti biologici. Negli anni Settanta nascono i primi allevamenti. Il grande sviluppo della corrente biologica nasce grazie alla diffusione dei movimenti ambientalisti, in particolare negli ultimi 10 anni. Gli obiettivi principali sono di favorire la fertilità dei terreni con metodi tradizionali e di evitare l’uso di prodotti chimici, che possono essere facilmente sostituti con metodi naturali.

Il biologico porta inoltre al ritrovamento di un’identità territoriale. L’Italia, per via della superficie coltivata e per varietà di prodotti, è il paese del Vecchio Continente che è più propenso all’allevamento biologico e che nel 2004 ha prodotto come primo paese europeo alimenti biologici. Come però spesso accade, l’Italia è anche il paese dei paradossi. Gli abitanti del Bel Paese infatti sono i meno numerosi in Europa a preferire i cibi biologici.

Perché è così importante dare valore all’agricoltura biologica?

Ai giorni d’oggi l’agricoltura è una delle cause di inquinamento per l’uomo e per tutto l’ambiente. Sapere cosa si mangia significa in qualche modo essere partecipi del modo in cui un alimento viene prodotto e distribuito in tutti i suoi passaggi. Inoltre i prodotti sono quasi sempre più gustosi ed hanno un valore nutritivo superiore ad altri così come sostanze preziose antiossidanti. Gli alimenti biologici sono di norma più sicuri e igienici di quelli convenzionali grazie alle tecniche agronomiche adottate secondo l’applicazione del Regolamento Cee.

© alphaspirit - Fotolia

Vivere in un ambiente pulito, sano, non inquinato é un diritto di tutti noi e un dovere nei confronti delle generazioni future. L’impegno per un mondo più verde ha negli ultimi anni conquistato una fetta sempre maggiore dell’opinione pubblica, finalmente coscente del baratro in cui verseremo, se non verranno prese drastiche misure. E se il problema dell’ inquinamento dovuto allo sviluppo industriale di nuove potenze mondiali sembra essere difficlmente influenzabile dal nostro operato, é vero che tutti indistintamente possiamo contribuire nel nostro quotidiano.

Piccoli gesti, abitudini che una volta modificate diventeranno parte del tran tran di ogni giorno. Adesso che le temperature sono scese è buona norma non lasciare il riscaldamento acceso durante i periodi di assenza in casa; areare gli ambienti per 5 -10 minuti con le finestre completamente aperte aiuterà a cambiare l’aria ed eviterá la dispersione di calore e di energia che si avrebbe tendeno per periodi prolungati la finestre socchiuse. In tante abitazioni è ormai diffusa la raccolta differenziata, per agevolare tutti i componenti della famiglia sará utile applicare sui vari contenitori le diciture “bio”, “carta”, “vetro”,…Per andare a lavoro prediligete i mezzi di trasporto pubblici o accordatevi magari con qualche collega che fa la vostra stessa strada, se non disponete di una vettura ecologica (il mercato automobilistico vedrà nel 2012 un boom di auto verdi).

E dopo una giornata di lavoro concedetevi una doccia rilassante anzichè un bagno tutte le sere; l’acqua é un bene prezioso per tutti e il suo utilizzo indiscriminato é irresponsabile. Prima di andare a dormire ricordate di spegnere televisori e computer, la modalitá stand by (indicata dalla lucina rossa) consuma inutilmente molta energia. Gli accorgimenti per una vita un’ pó più verde sono tanti, confrontatevi con amici e conoscenti, scambiatevi consigli e idee, solo con l’impegno condiviso aiuteremo il nostro pianeta.